MUFFINS AU CHOCOLAT ET BAILEY’S

Préparation: 10 min Cuisson: 20 min

Pour 6 muffins:

-120 g de farine

-40 g de beurre

-50 g de sucre en poudre

-1/2 sachet de levure

-60 g de pépites de chocolat

-1 oeuf

-15 cl de lait

-2 cuillères à soupe de Bailey’s

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Faites fondre le beurre et laissez refroidir.

Mélangez la farine, la levure et le sucre en poudre.

Battez l’oeuf avec le lait, versez sur le mélange à base de farine et mélangez. Ajoutez le beurre, puis les pépites de chocolat et le Bailey’s. Mélangez au fouet.

Remplissez au 3/4 des empreintes à muffins et enfournez pour 20 min environ.