GÂTEAU DE MÉNAGE AUX POMMES

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Pour 6 personnes :

-130 g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-1 pincée de vanille en poudre

-120 g de sucre en poudre

-10 cl d’huile neutre

-3 oeufs

-3 pommes

-Sucre glace

Préchauffer le four th. 6 (180°).

Mélanger la farine avec la levure, la vanille et le sucre. Ajouter les oeufs et l’huile et mélanger à nouveau.

Éplucher et couper les pommes en morceaux, les ajouter à l’appareil.

Verser la préparation dans un moule à manqué graissé (de 20 cm).

Enfourner pour 40 à 45 min.

Laisser tiédir avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.