HUILE À LA TRUFFE

Préparation : 5 min

Pour une bouteille de 20 cl :

-20 cl de très bonne huile d’olive

-1 petite truffe 

Laver et brosser soigneusement la truffe.

La trancher finement et insérer les tranches obtenues dans la bouteille soigneusement stérilisée.

Verser l’huile d’olive et fermer la bouteille. Laisser reposer 1 semaine minimum à l’abri de la lumière avant de déguster.

Cette huile aromatisée se conservera au frais, plusieurs semaines.

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