FRICASSÉE DE MARRONS AUX 2 POMMES ET AUX ÉPICES

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Pour 4 personnes :

-400 g de marrons cuits

-4 pommes de terre

-2 pommes

-1 cuillère à café de miel

-2 pincées de 4 épices

-Huile d’olive

-Sel, poivre

Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches et les déposer dans un plat à four. Les arroser d’huile d’olive, saler, poivrer et enfourner th. 6/7 (200°) pendant 25 min.

Éplucher les pommes, les couper en 8. Les faire dorer dans une sauteuse dans un filet d’huile d’olive avec le miel. Poivrer.

Ajouter les marrons, les pommes de terre rôties et les épices. Mélanger.

Servir bien chaud (en accompagnement d’une volaille, d’un gibier).

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