CAKE AUX CERISES AUX DEUX CHOCOLATS

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Pour 6 personnes :

-100 g de chocolat blanc

-100 g de beurre

-10 cl de crème liquide

3 œufs

-150 g de sucre

-150 g de farine

-1/2 sachet de levure

-250 g de cerises dénoyautées

-80 g de pépites de chocolat noir

Préchauffer le four th. 6 (180°).

Faire fondre le chocolat sur feu doux avec le beurre et la crème en remuant.

Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure puis la préparation au chocolat blanc tout en fouettant doucement.

Ajouter les pépites de chocolat et les cerises, mélanger.

Verser dans un moule à cake et enfourner 50 min.

Tester la cuisson, laisser tiédir avant de démouler.