Préparation : 40 min Cuisson : 1 h 10 Pour 6 personnes : La soupe : -200 g de haricots coco -200 g de haricots plats -200 g de haricots tigrés -1 oignon -2 pommes de terre -2 carottes -2 courgettes -1 branche de céleri -2 tomates -4 tranches de lard -200 g de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : La pâte sablée -200 g de farine -1 cuillère à soupe de maïzena -80 g de sucre glace -120 g de beurre mou -40 g de poudre d’amandes -1 œuf -1 pincée de sel La crème pistache : -15 cl de crème…
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Lire la recettePour 4 personnes : -4 belles darnes de lotte (ou 8 petites) -2 tranches de lard fumé -2 fenouils -1 citron confit -8 tomates grappe -1 oignon -1 gousse d’ail -40 cl de fond de veau -Huile d’olive -Thym -Sel, poivre Laver et couper les fenouils en tranches fines. Peler et…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -4 filets de poulet -3 belles tomates -8 tomates grappe -1 petit poivron rouge -2 gousses d’ail -2 oignons -10 cl de vin blanc sec -30 cl de bouillon de volaille -huile d’olive -Thym, ciboulette -Sel, poivre Laver les légumes. Monder,…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 1 h Pour 4/5 personnes : -4 belles tomates -4 oignons frais -1 poivron rouge -1 poivron vert -1 grosse aubergine -3 courgettes -3 gousses d’ail -1 cuillère à café de sucre en poudre -Huile d’olive -Thym -Basilic -Sel, poivre Laver tous les légumes. Couper les…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : La pâte : -250 g de farine -100 g de beurre mou -60 g de sucre -1 jaune d’œuf -1 pincée de sel -1 cuillère à soupe d’eau La garniture : -400 g de mirabelles -60 g de sucre en poudre -2 cuillères…