Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -4 cuisses de poulet fermier -2 yaourts crémeux -2 gros oignons -4 gousses d’ail -2 pincées de gingembre en poudre -2 pincées de curcuma en poudre -4 gousses de cardamome -4 clous de girofle -1 filet de jus de citron -Huile…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour une trentaine de chouquettes : -10 cl de d’eau -10 cl d’eau -120 g de beurre mou -1/2 cuillère à café de sel -130 g de farine -4 œufs -3 cuillères à soupe de sucre perlé -3 cuillères à soupe de pépites de chocolat…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -500 g de pomme de terre Agata -12 noix de St-Jacques sans corail -2 cuillères à soupe de miel -1/2 citron confit au sel -5 cl de vinaigre de miel -3 cuillères à soupe de jus d’orange -Huile d’olive -Sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -80 g de beurre mou -60 g de sucre + 2 cuillères à soupe -2 petits œufs (ou 1 gros) -1/2 cuillère à café d’arôme naturel d’amande -1 cuillère à soupe de jus de citron -40 g de farine de maïs…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 2 h Pour 4 personnes : -4 cuisses de canard -2 oignons -4 belles carottes -2 cuillères à soupe de Marc -40 cl de bière blanche -Thym -Sel, poivre Éplucher et couper en rondelles les carottes et les oignons. Faire dorer les cuisses de canard côté…
