Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 8 cookies shots Les cookies : -180 g de farine -1 œuf -100 g de cassonade -130 g de beurre mou -2 pincées de vanille en poudre -60 g de pépites de chocolat -50 g de chocolat noir -30 g de beurre La crème…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 filets de sandre -Quelques brins de genièvre -1 filet de citron -150 g d’oseille -2 grosses échalotes -10 cl de fond de poisson -15 cl de vin blanc moelleux -80 g de beurre -15 cl de crème -huile d’olive -Sel,…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de farine -200 g de sucre -15 cl de vin blanc de Savoie -4 œufs -2 pincées de vanille en poudre -1 sachet de levure chimique -10 cl d’huile neutre -2 cuillères à soupe d’amandes effilées -sucre glace Étaler…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -1 poireau -2 carottes -1 navet -1 panais -1 branche de céleri -2 pommes de terre -1 oignon -50 g de lardons -Huile d’olive -1 galet -Sel, poivre Éplucher, laver et couper les légumes en dés. Faire revenir tous les légumes…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 1h10 Repos : 2 h Pour 6 personnes : -4 blancs d’œufs -200 g de sucre -1 cuillère à café de jus de citron -1 cuillère à soupe de maïzena -2 pincées de vanille en poudre -40 cl de crème fleurette très froide -60 g de mascarpone -40…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -8 filets de lotte -2 gousses d’ail -Le jus d’1 petite orange -2 doses de safran -2 pincées de safran en poudre -400 g de riz sauvage (ou de riz mélangés) -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th.6 (180°). Peler…