Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -300 g de riz Vénéré -1 fenouil -1 cuillère à café de miel -1 cuillère à soupe de citron confit -1 l de bouillon de légumes -10 cl de vin blanc -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -500…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 oranges -3 œufs -100 g de sucre -40 g de beurre -2 cuillères à soupe de « Grand-Marnier » La meringue : -2 blancs d’œufs -120 g de sucre -1 cuillère à soupe de jus de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -4 cuisses de poulet fermier -50 cl de bière blonde -50 cl de bouillon de volaille -40 g de beurre -25 cl de crème entière -2 jaunes d’œufs -4 carottes -2 oignons -2 petits blancs de poireaux…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -3 poires -1 cuillère à soupe de cassonade -40 g de beurre salé fondu -1 cuillère à café de gingembre en poudre -1 pincée de vanille en poudre -1 cuillère à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -1 andouillette de 150 g environ -1 oignon -1 gousse d’ail -4 œufs -200 g de farine -1/2 sachet de levure -10 cl d’huile d’olive + 1 cuillère à soupe. -25 cl de crème liquide -150 g de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Le velouté : -1/2 chou-fleur -2 petites pommes de terre -1 oignon -1 pincée de noix de muscade -1cuillère à soupe d’huile d’olive -80 cl de bouillon de volaille -sel, poivre La chantilly : -20 cl de crème…