Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : Les saltimbocca -4 escalopes de veau -4 fines tranches de jambon cru -4 tranches très fines de Comté -8 feuilles de sauge -10 cl de vin blanc -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -4 poires -2 pommes -2 œufs -10 cl de crème liquide -80 g de farine -40 g de beurre fondu + 15 g pour le moule -20 g de beurre salé -80 g de cassonade + 1 cuillère…
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Lire la recettePréparation : 15 min cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -200 g de cèpes -1 gousse d’ail -3 cuillères à soupe d’herbes ciselées (cerfeuil, ciboulette, persil…) -4 œufs -15 cl de crème liquide -1 cuillère à café de noisettes concassées -1 cuillère à soupe de parmesan râpé -1…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -800 g de filet de biche -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe de crème de balsamique -10 cl de vin rouge -Cerfeuil -sel, poivre Coupez la viande en gros cubes. Faites chauffer l’huile…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour une vingtaine de gros cookies : -250 g de farine -1/2 cuillère à café de cannelle en poudre -1/2 cuillère à café de vanille en poudre -1 pincée de sel -200 g de beurre -100 g de cassonade -1…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 4 personnes : -300 g de dos de cabillaud -2 belles tranches de saumon fumé -1 petit oignon blanc -1 cuillère à café de vinaigre d’échalote -2 cuillères à soupe de jus de yuzu -1 pomme Golden -Cerfeuil, ciboulette -sel, poivre Coupez le cabillaud en…