Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -1 bohémienne de légumes (ici: BOHÉMIENNE DE LÉGUMES ET ÉCHALOTES CONFITES EN CRUMBLE DE CHÈVRE ) -2 x 3 g d’agar-agar -50 g de chèvre frais -20 cl de crème liquide -1 pincée de piment d’Espelette -Basilic…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -800 g de thon rouge Albacore -1 petit oignon -8 tomates cerises -2 cuillères à soupe de vinaigre de tomate -2 cuillères à soupe de sauce soja -2 cuillères à soupe de vinaigre d’échalote -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4/5 personnes : La pâte : -200 g de farine -90 g de beurre mou -1 pincée de sel -1 cuillère à soupe d’eau -1 cuillère à soupe de graines de fenouil La garniture : -2 fenouils -2 oignons250 g…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 6 personnes : Le biscuit : -4 blancs d’œufs -80 gde sucre -80 g de poudre d’amande -2 cuillères à soupe de cacao -50 g d’amandes effilées -6 gavottes La mousse -150 g de chocolat dessert au caramel -10 cl…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -12 Noix de Saint-Jacques -1 cuillère à soupe de chapelure -1 poignée de haricots verts -1 poignée de petits pois écossés -300 g de girolles -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1/2 gousse d’ail -1 grosse échalote -Persil…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 kg de pommes de terre (Délicatesse) -400 g de tomates pelées -2 gousses d’ail -1 oignon -5 cl de vin blanc -2 cuillères à café de vinaigre d’ail (ou de vin blanc) -1 cuillère à café de…