Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -2 côtes de bœuf de 800 g -80 g de beurre + 40 g + 20 g -3 oignons rouges -25 cl de vin rouge -sel, poivre Pelez et émincez les oignons. Faites les suer dans 40 g…
-
Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 tomates cœur de bœuf -4 tranches de jambon cru -2 boules de mozzarella (« fior di latte ») -1 cuillère à soupe de vinaigre d’ail (ou une gousse d’ail) -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -Basilic -Sel,…
-
Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : La pâte : -200 g de farine -100 g de cassonade -1/2 sachet de levure -1 pincée de sel -100 g de beurre mou -1 œuf Les fruits : -3 grosses pêches -Le jus d’1/2 citron -50…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : Les sablés : -80 g de parmesan râpé -80 g de beurre -80 g de farine Le tartare : -1 filet de saumon bio -300 g de dos de cabillaud frais -1 cuillère à soupe de pesto -1/2…
-
Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -1 magret de canard -6 feuilles de brick -1 oignon -1 cuillère à soupe rase de poudre d’amandes -1 cuillère à soupe d’amandes effilées -100 g de tapenade verte -8 olives vertes -2 œufs -1 pincée de 4…
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour une dizaine de fleurs de courgette : -250 g de brousse -2 cuillères à soupe de parmesan râpé -1 cuillère à soupe de verveine fraîche ciselée finement -1 oignon -huile d’olive -sel, poivre Pelez et émincez finement l’oignon. Faites le revenir…