Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 filets de poulet fermiers -4 carottes -2 oignons -1 branche de romarin -1 gousse d’ail -20 cl de vin blanc -2 cuillères à café de vinaigre d’ail -1 pincée de piment d’Espelette -12 tomates cerise -huile d’olive…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -2 dos de cabillaud -4 cuillères à soupe d’huile de basilic -4 feuilles de basilic -800 g de haricots coco -sel, poivre L’émulsion : -20 cl de crème liquide -50 g de lardons fumés Coupez les dos de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -3 œufs -30 cl de crème liquide -3 cuillères à soupe de maïzena -2 courgettes -1 petit oignon -1 branche de romarin -4 petits chèvres frais -1 pincée de piment d’Espelette -1 cuillère à soupe de chapelure…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -2 poivrons -200 g de framboises -une vingtaine de feuilles de tétragone -magrets de canard fumés en tranches -1 cuillère à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -4 feuilles de…
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Lire la recetteSans sorbetière Préparation : 10 min Congélation : 3 heures Pour 6 personnes : -400 g de fraises -50 g de sirop de glucose -4 petits-suisses -quelques feuilles de menthe Mixez les fraises, ajoutez les petits-suisses, le sirop de glucose et la menthe. Versez dans un bac à glace et…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -1 grosse aubergine -200 g de mozzarella -150 g de chapelure -1 cuillère à soupe de graines de pavot bleu -1 œuf -2 cuillères à soupe de farine _1 cuillère à soupe d’huile d’olive -30 cl d’huile…