Préparation : 20 min Pour 4 personnes : Le sorbet : -1 gros citron bio -80 g de sucre -1 blanc d’œuf -25 cl d’eau Le carpaccio : -1 melon à point -8 fraises -8 feuilles de menthe -1 cuillère à soupe d’amandes effilées -1 cuillère à café de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -20 cl de crème -100 g de mascarpone -200 g de chair de crabe -2 jaunes d’œufs -1/2 gousse d’ail -3 g d’agar-agar -1 citron vert -1 paquet de biscuits apéritif style »crackers » -1 bouillon de volaille…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 8 min Pour 6 personnes : -300 g de soupe de poisson (surgelée) -20 cl de crème fleurette -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 courgette -2 gousses d’ail -1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé -sel, poivre Mélangez la soupe de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 25 cookies environ : Le pesto : -3 cuillères à soupe de persil plat ciselé -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -40 g de parmesan -30 g de pignons -5 cl d’huile d’olive les cookies : -180 g de farine…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 55 min Pour 6 petits cakes : -200 g de petits pois écossés -180 g de farine -1/2 sachet de levure -100 g de mozzarella -3 œufs -15 cl de crème liquide -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 8 feuilletés : -250 g de pâte feuilletée -100 g de ricotta -1 cuillère à soupe de moutarde au piment d’Espelette -4 tomates grappes -4 asperges vertes -100 g de haricots verts -100 g de petits pois écossés -1 carotte -1…