Préparation : 15 min Pour 4 personnes : Le thon -1 filet de thon de 900 g environ -2 cébettes -1 cuillère à soupe d’aneth ciselé -3 cuillères à soupe de jus de citron -1 cuillère à soupe de vinaigre d’échalote -1 cuillère à soupe d’huile d’olive fruitée -sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 personnes : -60 g de chocolat dessert au café -60 g de chocolat noir -2 g d’agar-agar -30 cl de crème -2 feuilles de brick -100 g de framboises -1 cuillère à soupe de copeaux de chocolat noir -1 cuillère à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -5 feuilles de blette -1 oignon -1 petite gousse d’ail -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -80 cl de bouillon de volaille -1 cuillère à soupe de cerfeuil ciselé -100 g de lardons fumés -80 g…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : -1 aubergine -1 grosse tomate -1 avocat -1 gousse d’ail -1 cébette -huile d’olive -1 pincée de piment d’Espelette -12 grosses crevettes roses cuites -vermicelle de riz -crème de balsamique -sel, poivre Lavez, séchez l’aubergine. Coupez la…
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Lire la recettePréparation :20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de tomates -4 petites tomates cocktail -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 oignon -1 gousse d’ail -1 cuillère à soupe de thym effeuillé -1 cuillère à soupe de brousse de brebis -20 cl de crème…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 rôti de bœuf de 800 g environ -200 g de foie gras en conserve -200 g de pâte feuilletée -1 cuillère à café de mélange de poivre en grains -fleur de sel -1 jaune d’œuf -1 cuillère…