Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 6 personnes : Le biscuit : -3 œufs -50 g de parmesan -6 pétales de tomates confites -2 cuillères à soupe de farine -1 cuillère à café de levure -sel, poivre La garniture : -150 g de ventrèche de thon…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -900 g de potiron -1 courgette -2 oeufs -20 g de beurre -3 cuillères à soupe de farine -1 cuillère à café de curry -4 tranches de saumon fumé -œufs de saumon -sel, poivre Épluchez et lavez…
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Lire la recettePréparation : 40 min Cuisson : 25min Pour 6 personnes : La génoise : -100 g de farine -130 g de sucre -4 œufs -10 cl de crème liquide -1 cuillère à soupe de thé matcha -50 g de pépites de chocolat La crème -30 cl de lait…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes : -2 filets de canard -2 cuillères à soupe de calvados -4 pommes de terre -4 Pommes -1 oignon -20 g de beurre -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à café de cassonade -La sauce…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : Les tuiles de parmesan : -50 g de parmesan Les chanterelles : -500 g de chanterelles -10 g de beurre -1 petite échalote -sel, poivre Les St-Jacques : 8 noix de St-Jacques -40 g de beurre -sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 petites escalopes de foie-gras -4 œufs -1 petite truffe -3 cuillères à soupe de mascarpone -1 petite cuillère à café d’armagnac -1 tranche de pain rassis -1 cuillère à café d’huile de truffe -fleur de sel,…