Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -75 g de roquette -1 gros avocat mûr -1 gousse d’ail -3 cuillères à soupe de cerfeuil ciselé -3 cuillères à soupe de basilic ciselé -Le jus d’1/2 citron -60 cl de bouillon de volaille -copeaux de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour une douzaine de florentins : -40 g de beurre -40 g de sucre en poudre -10 cl de crème liquide -2 cuillères à soupe de miel liquide -50 g d’amandes effilées -6 cerises confites -6 fraises confites -6 raisins confits…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes : La pâte brisée : -170 g de farine -70 g de beurre mou -1 pincée de sel -2 cuillères à soupe d’eau La garniture : -3 échalotes -3 petits oignons blancs -1 cuillère à soupe de cassonade…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 4 personnes -8 râbles de lapin -4 grosses carottes -1 gousse d’ail -1 cube de bouillon de volaille -gousse de vanille -1 jaune d’œuf -1 cuillère à café de maïzena -15 cl de crème fraîche -1 filet de jus…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 8 personnes : -1 kg de mirabelles -4 œufs -200 g de sablés bretons -80 g de farine -1/2 sachet de levure -120 g de beurre mou -100 g de sucre -sucre glace Lavez, séchez et dénoyautez les mirabelles.…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -3 escalopes de veau -1 courgette -200 g de haricots verts épluchés -2 grosses tomates -1 oignon -1 gousse d’ail -1 bouquet garni -1 pincée de piment d’Espelette -3 fines tranches de jambon aux herbes -15 cl…