Préparation : 10 min Cuisson : 1 heure Pour 4 personnes : -4 cuisses de poulet fermier -8 gousses d’ail rose -1/2 citron -cerfeuil -10 cl de vin blanc -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -10 cl de bouillon de volaille -sel, poivre Préchauffez le four th.…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes -400 g de joues de cabillaud -10 cl de vin blanc -25 cl de fumet de poisson -1 échalote -1 gousse de vanille -2 grosses tomates -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -15 cl de crème fraîche -sel,…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 petites courgettes -10 cl de crème -60 g de farine -50 g de beurre -150 g de fromage frais ail et fines herbes -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 oignon 1 gousse d’ail -sel, poivre.…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 6 min Pour 4 personnes : -500 g de fèves pelées -1 l de bouillon de volaille -20 cl de crème entière très froide -1 tranche de jambon cru (serrano) -1 petit fromage de chèvre frais -sel, poivre Faites cuire les fèves 8…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h -Pour 4 personnes : -4 filets de saumon sauvage -1 sachet de taboulé -1 tomate -2 carottes -1 petite courgette -200 g de petits pois écossés -1 petit oignon blanc -4 asperges vertes -4 cuillères à café de vinaigre de carotte…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 + 20 min Pour 6 personnes : -1 gros poivron -15 cl de crème liquide -3 jaunes d’œufs -1 grosse pincée de piment d’Espelette -« cuillères à café de poudre d’amandes -sel, poivre Coupez le poivron en deux dans le sens de…