Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -500 g de gésiers frais -1 l de bouillon de volaille -8 navets nouveaux -20 g de beurre -1 échalote -200 g de haricots plats -3 cuillères à soupe de vinaigre à la pulpe de framboise -cerfeuil…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -150 g de vermicelles de riz -4 grosses crevettes crues -12 noix de St-Jacques -1 poignée de petits pois -4 mini chorizo -8 cuillères à café de pesto rouge (en conserve ou maison) -40 g beurre…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 2 personnes : -1 botte de petites asperges vertes provençales -50 g de copeaux de parmesan -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -6 tranches de bacon -fleur de sel, poivre Lavez et séchez les asperges. Coupez 1 cm environ de l’extrémité.…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson 10 min Pour 4 personnes : -500 g de pleurotes -4 feuilles de brick -30 g de beurre -20 cl de crème -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -1 cuillère à soupe de vinaigre à la…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -200 g de fraises -3 oeufs -1 petite cuillère à café d’extrait d’amande amère -100 g de sucre en poudre -50 g de farine -35 cl de crème liquide -amandes effilées -sucre glace Battez les œufs…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : Pour 4 personnes : -4 filets de saumon sauvage -1 échalote -20 cl de crème -100 g d’oseille -10 g de beurre -20 cl de crème -10 cl de fond de veau -100 g de lardons fumés -fleur de sel, sel, poivre Préchauffez le…