Préparation 15 min Cuisson: 30 min Pour 4 personnes: -1 filet mignon de porc -1 cuillère à soupe d’estragon ciselé -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -2 cuillères à soupe de moutarde -1 cuillère à café de miel -70 g de fromage frais (type « St Moret ») -10 cl…
-
Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 10 min Pour 6 verrines: -40 cl de crème liquide -25 « Michoko » -2 g d’agar-agar -2 poires -20 g de beurre salé -2 cuillères à soupe de cassonade -50 g de graines de maïs à pop-corn -80 g de sucre -1 cuillère à soupe d’huile Faites…
-
Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 40 min Pour 4 personnes: -1, 5 kg de pommes de terre (Amandines) -400 g d’échalotes -50 cl de vin rouge -1 cuillère à soupe de confiture de fruits rouges -1 cuillère à soupe de vinaigre de fruits rouges -50 g de beurre Épluchez les…
-
Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 30 min Pour 6 petits flans: -200 g de haricots verts -6 asperges vertes -4 carottes fanes -200 g de petits pois -1 tomate -3 oeufs -20 cl de crème liquide -50 g de parmesan -2 cuillères à soupe de maïzena -1 pincée de muscade -sel,…
-
Lire la recettePréparation: 10 min la veille Cuisson: 70 min Pour 20 cannelés: -60 cl de lait -30 g de beurre -110 g de farine -2 oeufs -2 jaunes -200 g de cassonade -1 cuillère à café de vanille en poudre -10 cl d’alcool de poire …
-
Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 20 min Pour 4 personnes: -1 petite botte de blettes -1 oignon blanc -200 g de lardons fumés -60 g de parmesan râpé + 4 cuillères à café -20 cl de crème -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées -sel, poivre…