Préparation: 10 min Cuisson: 10 min Pour 4 personnes: -4 pavés de saumon sauvage -2 cuillères à soupe de crème de vinaigre balsamique -2 gousses d’ail -1 échalote -4 pétales de tomates séchées -15 cl de vin blanc -1 cuillère à café de miel -1 cuillère à soupe d’huile d’olive…
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Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 5 min Repos: 1 h Pour 4 personnes -150 g de chocolat à 70% -20 cl de crème fleurette -2 jaunes d’oeufs -2 cuillères à soupe de sucre en poudre -1 cuillère à soupe de maïzena -4 cuillères à café de génépi La chantilly:…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 20 min Pour 12 petits muffins -3 oeufs -140 g de cassonade -140 g de farine -1/2 sachet de levure -140 g de beurre salé fondu -12 carrés de chocolat noir -100 g de myrtilles (surgelées, en conserve…) -12 pincées d’amandes effilées Battez les…
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Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 1H 40 Pour 4 personnes: -4 tranches de jarret de veau -4 petites carottes -1 oignon -1 gousse d’ail -20 g de beurre -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -2 pamplemousses -20 g de sucre en poudre -2 Grosses cuillères à soupe de fond…
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Lire la recettePréparation: 1 h Cuisson: 20 min Pour 8 personnes: le biscuit dacquoise: -4 blancs d’oeufs -60 g de sucre en poudre -90 g de poudre d’amande -40 g de farine -120 g de sucre glace Les oranges confites -3 ou 4 oranges selon la grosseur -1 g d’agar-agar -40 g…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 30 min Pour 4 personnes: -4 filets de poulet -200 g d’oignons grelots -20 g de beurre -1 cuillère d’huile d’olive -1 courgette -150 g de bleu de Bresse -20 cl de crème -2 cuillères à soupe de vin blanc -1 cuillère à café de fond…