Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Pour 4 personnes: -500 g de cuisses de grenouilles -20 cl de lait -100 g de chapelure -3 cuillères à soupe de persil plat ciselé -2 gousses d’ail -huile d’olive -sel, poivre Déposez les cuisses de grenouille dans un saladier. Recouvrez de lait et…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 15 min Pour 4 personnes: -500 g de cuisses de grenouilles -20 cl de lait -100 g de chapelure -3 cuillères à soupe de persil plat ciselé -2 gousses d’ail -huile d’olive -sel, poivre Déposez les cuisses de grenouille dans un saladier. Recouvrez de lait…
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Lire la recettePréparation: 25 min Cuisson: 30 min Pour 6 personnes: -2 boudins blancs -12 gambas -1 gousse d’ail -2 poireaux -1 bouteille de cidre -10 0 g de beurre -huile d’olive -sel, poivre Décortiquez les gambas et conservez les carapaces. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, faites revenir…
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Lire la recettePréparation: 25 min Cuisson: 35 min Pour 8 personnes: Les gougères: -25 cl d’eau -100 g de beurre salé -140 g de farine -4 oeufs -50 g de lardons -sel, poivre la crème de foie gras: -200 g de foie gras -20 cl de crème liquide -sel, poivre Les…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 10 min La crêpe: -100g de farine -1 oeuf -10 cl de lait -20 g de cassonade -1 cuillère à soupe d’huile le caramel: -80 g de sucre -15 cl de crème -50 g de beurre salé La crêpe: Versez la farine dans un saladier…
