Préparation: 25 min Pour 4 personnes: Le pesto -100 g de mâche -2 cuillère à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe d’amandesémondées -1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès -50 g de parmesan râpé -1pincée de fleur de sel -poivre -La salade -8 tomates grappes -4 poignées…
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Lire la recettePréparation: 30 min Cuisson: 20 min La veille Pour 10 personnes: La dacquoise: -4 blancs d’oeufs -100 g de noisettes en poudre -100 g de sucre glace + 1 cuillère à soupe -30 g de sucre en poudre Le croustillant praliné: -170 g de chocolat au praliné…
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Lire la recettePréparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : -6 feuilles de brick -2 poivrons -2 petites courgettes -1 oignon rouge -6 petites escalopes de foie gras (surgelées) -3 tomates -1 pincée de cassonade -huile d’olive -sel, poivre Lavez et séchez les poivrons. Épluchez et épépinez-les, coupez-les tous…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 30 min Pour une trentaine de choux: -20 cl de lait -15 cl d’eau -100 g de beurre -1 pincée de sel -120 g de farine -4 oeufs La sauce au chocolat: -100 g de cacao amer -100 g de sucre en poudre -30 cl d’eau…
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Lire la recettePréparation: 15 min La veille Pour une trentaine de petites bouchées: -400 g de carré frais 0% -2 paquets de biscuits apéritif salés -80 g de beurre mou -2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée -1 gousse d’ail -1 petit pot de purée de tomates confites …
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Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 25 min Pour 4personnes: -4 grosses pommes de terre -1 cuillère à soupe de coriandre ciselée -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -1 cuillère à soupe de farine -1 oignon -1 poivron -1 grosse tomate -huile d’olive -1 cuillère à soupe de vinaigre…