Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour une quinzaine de biscuits : -50 g de beurre salé mou -80 g de sucre en poudre -1 œuf -1/2 cuillère à café d’arôme naturel de vanille -1 pincée de bicarbonate de soude -1 pincée de fleur de sel -120 g de farine…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 1 h 30 Pour 4 personnes : -4 œufs bio -1 kg de petits pois -10 cl de crème épaisse -10 g de beurre -4 tranches de bacon -8 asperges vertes -paprika La sauce -2 grosses échalotes -10 cl de vinaigre au cassis -15 cl de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 55 min Pour 6 personnes : -4 grosses pommes -240 g de sucre -1/2 cuillère à café de fleur de sel -40 g de beurre salé mou -80 g de beurre doux (mou également) -10 cl de crème liquide -3 œufs -100 g de poudre d’amandes…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes -1 rôti d’agneau de 1,2 kg environ -1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 poires -1 oignon -1 gousse d’ail -15 cl de vin blanc -20 cl de fond de veau -sel, poivre Préchauffez le four…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 6 verres : -250 g de mascarpone -20 cl de crème liquide -50 g de sucre en poudre -2 œufs -2 paquets de sablés bretons au beurre salé -100 g de copeaux de chocolats Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de pommes de terre « ratte » -8 gambas crues -1 oignon rouge -1 échalote -1/2 bouquet de persil plat -1/2 bouquet de ciboulette -2 cuillères à soupe de vinaigre de citron -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -fleur de…