Préparation : 20 min -1 pot de 500 g de fromage blanc -4 petits concombres -20 cl de crème légère -6 feuilles de gélatine -1/2 jus de citron -10 cl de bouillon de poule -1 cuillère à soupe de menthe ciselée -sel, poivre Faites ramollir la gélatine dans…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -6 œufs -1 courgette -8 tranches de chorizo -50 g de parmesan râpé -1 oignon -1 grosse échalote -1 cuillère à soupe d’estragon ciselé -1 cuillère à soupe de persil ciselé -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -sel, poivre …
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Lire la recettePréparation : 10 à min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -1 rôti de porc de1,5 kg -8 tranches de chorizo -Le jus d’1 citron -2 cuillères à soupe de miel -3 cuillères à soupe de sauce westchester -1 cuillère à soupe de poivre noir en grains -3…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : 4 côtes de veau sans os très épaisse -1 oignon blanc -1 gouse d’ail -2 grosses tomates -1 cuillère à café de sucre -1 cuillère à soupe de concentré de tomate -50 g de beurre -100 g de polenta -50…
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour 2 ramequins -50 g de beurre mou -3 pétales de tomates confites -1 boîte de sardines (au citron) -1 pincée de piment d’Espelette -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -1 échalote -1 cuillère à soupe de crème -1 cuillère à soupe de vinaigre de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -2 queues de lotte de 800 g environ -60 , g de beurre mou -3 cuillères à soupe d’herbes fraiches ciselées (thym, romarin…) -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -8 tranches de lard coupées un peu épaisses -1/2 citron -sel,…