Préparation : 35 min La veille Pour 6 personnes (un cercle de 22cm) -1 paquet de petits beurres aux pépites de chocolat -60 g de beurre mou La crème : -15 cl de crème -15 cl de lait -4 jaune d’œufs -1 pincée de vanille en poudre -40 g de…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 8 grandes verrines : -2 bulbes de fenouil -1 oignon rouge -1 pomme de terre -1/2 cube de bouillon de volaille -20 cl de crème -2 g d’agar-agar -aneth -8 coquilles St jacques -1 pincée de coriandre en poudre -huile d’olive -sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 8 personnes : -300 g d’asperges vertes -1/2 boîte de Philadelphia -10 cl de crème -2 g d’agar-agar -1 tomate jaune -1 tomate rouge -1 cuillère à soupe de vinaigre de tomate -sel, poivre Cuisez les asperges 10 min à l’eau bouillante…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -1 dos de cabillaud ( de 200 g environ) -4 œufs -2 petits fromages de chèvre -1 courgette -1 oignon rouge -1 tomate confite ( maison ou en conserve) -huile d’olive – 10 cl de crème fraiche -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 4 personnes : -3 courgettes -2 tranches de saumon fumé -2 cuillères à soupe d’huile de noix -le jus d’1/2 citron vert -1 cuillère à soupe de persil plat ciselé -50 g de cerneaux de noix -1 petit bocal d’œufs de saumon -sel, poivre …
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -300 g de viande de bœuf hachée -3 tranches de lard fumé -2 œufs -2 cuillères à soupe de chapelure -1 oignon -1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire -2 cuillères à soupe de cerfeuil ciselé -2 tomates…