Préparation : 10 mn Trempage : 2 h Cuisson : 10 min Pour 4 : -1 kg de tellines -2 gousses d’ail -2 cuillères à soupe de persil ciselé -10cl de « pastis » -Sel Déposer les tellines dans un grand saladier et les recouvrir d’eau salée. Laisser dessabler les tellines pendant 2 heures minimum. …
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 50 min Pour 4 personnes : -800 g de pommes de terre -10 cl d’huile d’olive -Sel, poivre La gremolata : -2 citrons confits -1 petit bouquet de basilic -3 gousses d’ail -60 g de comté râpé Laver les pommes de terre sans les éplucher. Les faire cuire…
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Lire la recettePréparation : 25 min Levée de la pâte : 2 h Cuisson : 45 min Pour 6/8 personnes : La pâte levée : -250 g de farine -1 sachet de levure boulangère -5 g de sel -50 g de sucre -50 g de lait -1 œuf -80 g de beurre mou La garniture : -1 kg…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 35 min -4 courgettes – 80 g de parmesan râpé -2 gousses d’ail écrasées -2 cuillères à soupe d’herbes ciselées (basilic, ciboulette, persil plat…) -4 belles cuillères à soupe d’huile d’olive -Sel et poivre noir au goût Préchauffer le four à 150° Laver, couper les…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour une quinzaine de madeleines : -160 g de beurre salé fondu -140 g de farine -1 cuillère à café de levure chimique -3 œufs -140 g de sucre Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter la farine, la levure puis le beurre…
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour 2 bocaux de 50 cl : -500 g de tomates cerises -15 g de sel -75 cl d’eau Laver les tomates et retirer le pédoncule. Les piquer avec une aiguille et les répartir dans les bocaux stérilisés. Porter l’eau et le sel à ébullition. Recouvrir…