Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -4 courgettes -1 oignon -1 gousse d’ail -200 g de feta -1 cuillère à soupe d’amandes effilées -50 g de poudre d’amandes -50 g de farine -100 g de beurre mou -2 pincées de coriandre en poudre -4 feuilles de menthe…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 20 min Repos : 4 h Pour 6 personnes : -3 ou 4 poireaux nouveaux selon grosseur -2 gousses d’ail -1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée -1 cuillère à soupe de basilic ciselée -400 g de fromage frais (ou de fromage blanc) -100 g de chèvre frais…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -1 kg de filet de lotte -1 cuillère à soupe de farine -2 gousses d‘ail -1 oignon -1 tomate -1 bouquet garni -300 g de bisque de homard -1 cuillère à soupe de concentré de tomates -50 cl de vin blanc…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Repos : 1 h Imbibage:1/2 journée Pour 8 babas : -200 g de farine -10 g de levure boulangère fraîche -4 g de sel -20 g de sucre -2 œufs -60 g de beurre mou -1 cl d’eau Le sirop : – 80 cl d’eau -300 g de…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 5 min Pour 1 bocal : -3 oignons rouges -15 cl de vinaigre de cidre -45 cl d’eau -1 cuillère à soupe bombée de sel -3 cuillères à soupe de sucre en poudre -1 petite cuillère de poivre en grains et baies de genièvre mélangés Porter l’eau…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h Marinade : 6 h Pour 4 personnes : -1 kg d’épaule d’agneau désossée -20 pieds d’aillet -1 échalote -2 brins de thym -50 cl de vin blanc sec (Sauvignon) -15 cl de crème -3 cuillères à soupe de moutarde -1 cuillère à café de miel -Huile…