Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : Les spätzle : -200 g de farine -30 g de semoule de blé fine -75 cl de lait -50 g de fromage blanc -3 gros œufs -25 g de beurre -Gruyère -Sel, poivre Les moules : -2 l de moules -1 échalote -10…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1 h 10 Pour 4 personnes : -800 g de quasi de veau -2 navets -4 tomates grappe -4 oignons nouveaux -2 gousses d’ail -8 petites pommes de terre -4 petites carottes -200 g de petits pois écossés -20 cl de vin blanc -40 cl de fond…
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Lire la recettePréparation : 40 min Cuisson : 25 min Repos : 6 h Pour 6 personnes : Le fond : -50 g de chocolat noir -2 œufs -20 g de maïzena Le croustillant : -100 g de chocolat noir -80 g de mélange de céréales et noisettes aux pépites de chocolat La garniture : -2 grosses poires -40…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -300 g de blé précuit -2 tranches de jambon blanc -150 g de petits pois écossés -1 oignon -2 gros œufs -1 cuillère à soupe de sauce soja -Huile d’olive -Sel, poivre Faire cuire le blé à l’eau bouillante salée. Égoutter,…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 2 h Pour 8 petits pains : -500 g de farine -180 g de fromage blanc -2 sachets de levure du boulanger -2 cuillères à café de sucre -4 g de sel -20 g de beurre -2 œufs -4 cuillères à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : La pâte : -250 g de farine -4 g de levure boulangère -4 g de sel -15 cl d’eau à température ambiante -10 cl d’huile neutre La garniture : -3 oignons -300 g de lardons fumés -25 cl de crème épaisse -200 g…