Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : La purée : –500 g de pommes de terre -1 gros fenouil -15 cl de crème épaisse -40 g de beurre -Sel, poivre Les filets de sole : -4 filets de sole -10 cl de jus d’orange -40 g de beurre -2 cuillères…
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Lire la recettePréparation : 25 min Pour 6 personnes : -2 paquets de biscuits cuillère -250 g de mascarpone -10 cl de crème liquide -25 cl de crème fleurette -5 g d’agar-agar -10 cl de coulis de fraise -500 g de fraises -20 cl de sirop de sucre -2 cuillères à soupe d’alcool de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes -Une vingtaine d’asperges blanches -2 cuillères à soupe de mayonnaise -1 cuillère à soupe de vin blanc -Une petite boîte de thon à l’huile d’olive (100 g environ) -2 cuillères à café de câpres -3 filets d’anchois -1 pincée de fond…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 8 muffins : -250 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -25 cl de lait -5 cl d’huile d’olive -2 œufs -150 g de chèvre râpé -2 tranches de jambon -3 branches de thym -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6 (180°).…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -400 g de pommes de terre -100 g de farine -2 œufs -1 cuillère à soupe de persil ciselé -1 pincée de muscade râpée -30 g de beurre -Sel Faire cuire les pommes de terre en robe des champs. Les laisser…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4/5 personnes : La pâte : -200 g de farine -50 g de poudre d’amandes -90 g de beurre mou -90 g de sucre -1 œuf -1 belle pincée de cannelle -1 cuillère à soupe de lait La garniture : -250 g de ricotta -40 g…