Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Les muffins : -120 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -100 g de lardons -30 g de beurre fondu -1 gros œuf -10 cl de crème liquide -80 g de parmesan râpé -1 cuillère à soupe de basilic ciselé -Sel,…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 18 min Pour 8 personnes : Le pavé : -180 g de chocolat noir -80 g de chocolat blanc -40 g de cacao -80 g de poudre d’amandes -35 g de farine -6 œufs -160 g de sucre glace -140 g de sucre en poudre -40 cl de…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min -4 filets de sole (ou 8 selon grosseur) -1 oignon blanc -200 g de haricots verts -300 g de petits pois -200 g de haricots mange tout -30 cl de vin blanc moelleux -15 cl de fond de poisson -1 bouquet garni -Safran -Huile…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min pour 6 personnes : -230 g de farine -1 cuillère à café de levure chimique -110 g de sucre -110 g de beurre mou -5 œufs -2 cuillères à soupe de crème liquide -2 cuillères à soupe de cacao -1 petite mangue Fouetter le beurre…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -1 bouquet d’asperges vertes -25 cl de vin jaune -50 cl de fond de volaille -300 g de morilles nettoyées, prêtes à cuire -2 carottes -2 échalotes -50 g de beurre -Cerfeuil -Sel, poivre Éplucher et laver les asperges. Éliminer les…
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Lire la recettePréparation : 40 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -3 cailles désossées -2 filets de canard – 150 g de foie gras -2 carottes -2 oignons -1 bouquet garni -10 cl de vin blanc -2 cuillères à soupe de cerfeuil ciselé -2 rouleaux de pâte feuilletée -1 jaune d’oeuf -1…