Préparation : 10 min Pour 2 bocaux de 30 cl : -4 fromages de chèvre frais (style Rocamadour) -50 cl d’huile d’olive de très bonne qualité -4 feuilles de laurier -4 branches de romarin -4 brins de thym -2 cuillères à café de baies roses -2 cuillères à café de poivre en…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : La pâte : -125 g de farine -40 g de sucre -40 g de poudre d’amande -50 g de beurre mou -Le zeste d’1 citron bio La garniture : -1 gros citron bio -60 g de sucre -50 g de farine -4 g…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -8 asperges vertes -1 poireaux -2 carottes -4 petites pommes de terre -1 oignon -1 l de bouillon de volaille -4 tranches de saumon fumé -Huile d’olive -Basilic -Sel, poivre Éplucher, laver les légumes. Émincer les oignons, couper les…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -4 pommes -80 g de beurre -80 g de farine -120 g de poudre d’amande -80 g de sucre roux -100 g de nougat -1 citron -3 ou 4 tranches d’orange confite Éplucher les pommes, les couper en cubes. Répartir…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -300 g de pâtes fraîches (tagliatelles) -1 oignon tige -400 g de brocolis raves -2 gousses d’ail -2 cuillères à soupe de basilic ciselé -20 cl de crème -2 pincées de piment d’Espelette -Sel, poivre Laver les brocolis raves les raccourcir…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -4 grenadins de veau -4 carottes -2 gousses d’ail -60 g de beurre -1 cuillère à café de zeste d’orange confits hachés -20 cl de fond de veau -15 cl de crème -Huile d’olive -Cerfeuil -Sel, poivre Éplucher et laver les…