Préparation : 15 min Cuisson : 1h 40 Pour 4 personnes : -800 g de bœuf à ragoût -1 grosse cuillère à soupe de farine -1 oignon -2 gousses d’ail -2 carottes -1 branche de céleri -Une douzaine de petites pommes de terre -200 g de petits pois (frais ou surgelés) -70 cl…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -800 g de filets de cabillaud -1 citron jaune bio -1 citron vert bio -Basilic -Huile d’olive Le sel aux épices rôties : Pour 1 pot : -60 g de fleur de sel -2 cuillères à café de graines de coriandre -2 cuillères…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -5 pommes -4 oeufs -80 g de farine -50 g de maïzena -70 g de sucre + 20 g pour saupoudrer les pommes -50 g de beurre -50 cl de lait -2 pincées de vanille en poudre -1 pincée de sel…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min -Pour 4 personnes -5 pommes de terre à purée -3 blancs de poireaux -1,5 l de bouillon de volaille -30 g de beurre -30 cl de crème -Ciboulette -1 oignon -Huile d’arachide -Sel, poivre Éplucher et laver les pommes de terre, les couper en…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 3 h Pour 4 personnes : -1,2 kg de joues de bœuf -50 cl de vin rouge corsé -150 g de lardons -3 carottes -2 petits oignons -2 gousses d’ail -1 bouquet garni -3 clous de girofle -1 cuillère à soupe de farine -Huile d’olive -Sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 5 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -700 à 800 g de petits poissons (goujons, joëls..) frais ou surgelés -4 cuillères à soupe de farine -1 bain de friture -Citron -Sel, poivre Faire chauffer l’huile à 180° dans une cocotte ou dans la friteuse. Déposer les poissons dans…