Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -4 filets de sole -2 petits citrons bio -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 belle échalote -2 gousses d’ail -1 cuillère à soupe de câpres -2 petits oignons tiges -1 cuillère à café de cumin -Basilic -Sel, poivre Préchauffer le…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : 2H Pour 4 personnes : La panna cotta : -40 cl de lait -40 cl de crème entière -70 g de sucre roux -1 pincée de vanille en poudre -2 g d’agar-agar -Confiture de framboises au chocolat (recette ici: https://www.epicet outlacuisinededany.fr/confiture-de-framboises-au-chocolat/) ou coulis Le crumble :…
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Lire la recetteIdéal pour recycler un reste de taboulé… Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -200 g environ de taboulé -6 pétales de tomate confite -1 fromage de chèvre frais -5 oeufs -3 gousses d’ail -1 petit bouquet de basilic -1 cuillère à café de cumin en poudre -Sel,…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 gigot d’agneau raccourci de 900 g environ -1 citron bio -20 cl de vin blanc sec -1 petit bouquet de persil -2 brins de romarin -4 gousses d’ail -Sel, poivre Laver et effeuiller le persil et le romarin. Zester le…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : L’écrasée de pommes de terre : -500 g de pommes de terre -5 cl de lait -5 cl d’huile d’olive -2 gousses d’ail -Sel, poivre Le saumon : -4 pavé de saumon sans peau -4 cuillères à soupe de sauce soja -Le jus…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -250 g d’abricots -250 g de pêches -100 g de farine -1/2 sachet de levure -3 oeufs -140 g de sucre -80 g de beurre fondu -1 yaourt -50 g d’amandes effilées Laver, dénoyauter et couper les abricots et les pêches…