Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 5/6 personnes : -1 filet mignon de 800 g environ -250 g de pâte feuilletée -3 cuillères à soupe de moutarde -3 cuillères à soupe de fromage blanc -2 gousses d’ail -1 œuf -Huile d’olive -Sel, poivre Dégraisser le filet mignon. Le faire dorer…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -800 g de dos (ou de filets) de colin -400 g de champignons de Paris -1 échalote -3 belles gousses d’ail -40 cl de crème liquide -1 citron -Persil -Huile d’olive -Sel, poivre Nettoyer les champignons et les hacher grossièrement. Éplucher…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : -200 g de biscuits sablés -1 pot de lemon curd -4 œufs -80 g de beurre mou -Une dizaine de meringues Préchauffer le four th. 6 (180°). Mixer les biscuits avec le beurre. Poser un cercle à pâtisserie de 24 cm…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 kg de pommes de terre à purée -3 oignons -200 de girolles -60 g de beurre -20 cl de crème liquide tiède -100 g de Parmesan -1 pincée de sucre -1 gousse d’ail -1 petit bouquet de persil -Sel, poivre…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 1h 50 Pour 4 personnes : -1 kg de sauté de veau -2 oignons -2 carottes -200 g de champignons de Paris -200 g de cèpes -30 cl de vin de Bordeaux rouge -1 cuillère à café e concentré de tomate -2 cuillères à soupe de maïzena…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de moules cuites -8 tomates cerises -2 belles tomates -1 poireau -1 fenouil -4 petites pommes de terre -1 oignon -1 gousse d’ail -1 orange bio -15 cl de vin blanc -40 cl de fumet de poisson -1 bouquet…