• CASSOLETTE DE MOULES AUX LÉGUMES

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -500 g de moules cuites -8 tomates cerises -2 belles tomates -1 poireau -1 fenouil -4 petites pommes de terre -1 oignon -1 gousse d’ail -1 orange bio -15 cl de vin blanc -40 cl de fumet de poisson -1 bouquet…

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  • GÂTEAU AUX BLANCS D’ŒUFS ET AUX FIGUES

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -50 g de farine -50 g de poudre d’amandes -4 blancs d’œufs -150 g de sucre roux -80 g de beurre fondu -200 g de figues Préchauffer le four th. 5/6 (160°). Laver, sécher les figues et les couper en 4.…

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  • TARTE AUX POMMES DE TERRE NOIX ET MAGRETS SÉCHÉS

    Dany

    Préparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -800 g de pommes de terre -Une douzaine de tranches de magrets séchés -2 gros oignons -3 gousses d’ail -15 cl de crème -40 g de beurre -2 cuillères à soupe de cerneaux de noix -muscade…

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