Préparation : 5 min Pour une bouteille de 20 cl : -20 cl de très bonne huile d’olive -1 petite truffe Laver et brosser soigneusement la truffe. La trancher finement et insérer les tranches obtenues dans la bouteille soigneusement stérilisée. Verser l’huile d’olive et fermer la bouteille. Laisser…
Accompagnements
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : -400 g de marrons cuits -4 pommes de terre -2 pommes -1 cuillère à café de miel -2 pincées de 4 épices -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches et les déposer dans un plat…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -1 chou fleur -Une vingtaine de petites rattes -1 gousse d’ail -Huile d’olive -Sel, poivre La sauce : -30 cl de lait -1 cuillère à soupe de farine -2 cuillères à café de moutarde -1 petite cuillère à café de graine de…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : Le quinoa : -200 g de quinoa -50 cl de bouillon de volaille Le curry de pois chiches : -800 g de pois chiches -200 g d’épinards -25 cl de crème de coco -20 cl d’eau -1/2 cube de bouillon de volaille -Le…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -3 ou 4 courgettes selon grosseur -2 oignons tiges -3 gousses d’ail -4 oeufs -Huile d’olive -sel, poivre La sauce : -2 petites tomates -2 oignons tiges -1 petit bouquet de persil -1 petit bouquet de menthe -1 trait de tabasco -2…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -250 g de tagliatelles -3 poireaux -1 gousse d’ail -20 cl de bouillon de légumes -20 cl de crème -150 g de lardons -100 g de parmesan râpé -persil -Sel, poivre Laver les poireaux, éliminer le vert et couper le blanc…