Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -3 ou 4 courgettes selon grosseur -2 oignons tiges -3 gousses d’ail -4 oeufs -Huile d’olive -sel, poivre La sauce : -2 petites tomates -2 oignons tiges -1 petit bouquet de persil -1 petit bouquet de menthe -1 trait de tabasco -2…
Accompagnements
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -250 g de tagliatelles -3 poireaux -1 gousse d’ail -20 cl de bouillon de légumes -20 cl de crème -150 g de lardons -100 g de parmesan râpé -persil -Sel, poivre Laver les poireaux, éliminer le vert et couper le blanc…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour deux petits pots de pesto : -2 belles courgettes -2 gousses d’ail -2 cuillères à soupe de noisettes -4 cuillères à soupe de parmesan -Une quinzaine de feuilles de basilic -6 cuillères à soupe d’huile d’olive -Sel, poivre Les pâtes pour 4 : -400g de…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 1 h Stérilisation : 1 h Pour 1 l de coulis : -2 kg de tomates -1 cuillère à soupe d’huile d’olive fruitée -2 oignons -2 gousses d’ail -1 petite cuillère à café de sucre en poudre -Basilic -Sel, poivre Laver, sécher les tomates. Les mixer finement…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -2 courgettes -25 cl de crème liquide -2 œufs -50 g de Comté râpé -2 belles gousses d’ail -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher les courgettes, les tailler en lamelles fines A la mandoline. Éplucher et hacher l’ail. Fouetter…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -2 gros poivrons -3 grosses tomates pas trop mures -4 cuillères à soupe d’huile d’olive -1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique -2 gousses d’ail -Thym -2 boules de mozzarella -Sel, poivre Laver les poivrons. Les couper en 2 et les…