Souvenir… Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour une dizaine de galettes : -1 courgette -1 oignon -2 œufs -2 cuillères à soupe de farine -1 yaourt crémeux -50 g de feta -2 cuillères à soupe de basilic ciselé -3 cuillères à soupe d’huile d’olive -Sel, poivre Lavez,…
Accompagnements
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -4 ou 5 courgettes selon grosseur -150 g de bleu -40 cl de crème liquide -2 petits oignons tige -2 œufs -Huile d’olive -Basilic -Sel, poivre Laver, sécher les courgettes. Les couper en cubes et les faire cuire à la vapeur.…
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Lire la recettePréparation : 10 min Pour 1 petit fromage : -1 l de lait de chèvre -3 cl de jus de citron -1 figue -4 cerneaux de noix -Ciboulette -1/2 cuillère à café de sel, poivre Porter le lait de chèvre à ébullition. Retirer du feu et ajouter le jus de citron…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 1 pot de caviar d’aubergines : -2 aubergines -1 gousse d’ail -Thym -Huile d’olive -Sel, poivre Préchauffer le four th. 6 (180°). Couper les aubergines lavées, dans le sens de la longueur. Quadriller la chair à l’aide d’un couteau et arroser d’un…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 1 bocal de 50 cl : -3 citrons bio -2 cuillères à soupe de gros sel bio -1 branche de romarin -Une vingtaine de grains de poivre Laver 2 citrons, les plonger 5 min dans une eau bouillonnante. Les égoutter et les laisser refroidir. Verser…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 1 h Pour 4 personnes : -4 tomates à farcir -4 courgettes rondes La farce : -1 courgette -1 petit fenouil -2 oignons -1 petit bouquet de basilic -Huile d’olive -Sel, poivre Laver, sécher les légumes à farcir. Découper un chapeau, les évider (conserver la chair et la…