Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour une dizaine de madeleines : -100 g de farine -2 oeufs -90 g de beurre fondu -100 g de sucre -1/2 sachet de levure -1 pincée de sel -le zeste d’un citron bio -5 fraises fraîches -1 cuillère à café de…
Desserts
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 10 min Repos : 3 h minimum. Pour 8 personnes : -2 paquets de sablés bretons -50 g de pépites de chocolat -40 g de beurre Le bavarois lemon-curd : -2 citrons -2 jaunes d’œufs -100 g de sucre -3 g d’agar-agar -40 cl…
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Lire la recettePréparation : 10 min Cuisson : 45 min Pour 8 personnes : -180 g de farine -1/2 sachet de levure -180 g de sucre glace -100 g de beurre mou -3 œufs -2 cuillères à soupe de crème liquide -1 grosse cuillère à soupe de pâte pistache -2 cuillères à…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 65 min Pour 4/5 personnes : Le cheese-cake : -200 g de fraises -1 paquet de « petits beurre » -80 g de beurre mou -200 g de mascarpone -15 cl de crème -2 œufs -80 g de sucre en poudre -2 cuillères…
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 4 personnes : -60 g de chocolat dessert au café -60 g de chocolat noir -2 g d’agar-agar -30 cl de crème -2 feuilles de brick -100 g de framboises -1 cuillère à soupe de copeaux de chocolat noir -1 cuillère à soupe de…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 15 min Pour 6 personnes : Le biscuit : -3 œufs -60 g de sucre -60 g de farine -20 g de poudre d’amandes -1/2 sachet de levure -30 g de beurre fondu -6 fraises -100 g de framboises -1 pomme L’espuma : -20…