Préparation : 25 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -180 g de sablés bretons -140 g de chocolat noir -120 g de beurre mou -4 œufs -40 cl de crème -20 g de sucre -2 g d’agar-agar -4 cuillères à soupe de coulis de salidou (ou…
Desserts
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour une douzaine de biscuits : -150 g de pois chiches en boîte -100 g de poudre d’amandes -120 g de beurre salé mou -3 cuillères à soupe de miel -1/2 sachet de levure -80 g de pépites de chocolat Rincez et…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -200 g de chocolat noir (à 70%) -100 g de beurre mou -100 g de sucre en poudre -100 g de poudre d’amandes -100 g de mascarpone -5 « petits beurre » -3 œufs -2 cuillères à…
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Lire la recettePréparation : 5 min Repos : 1 h minimum -100 g de spéculoos -60 g de mascarpone -1 cuillère à soupe de sucre en poudre -2 blanc d’œuf -8 œufs en chocolat Mixez les spéculoos jusqu’à obtention d’une poudre fine. Ajoutez le mascarpone et le sucre, mélangez. Montez…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 12 financiers : -100 g de sucre glace -50 g de noix de coco en poudre -100 g de beurre -40 g de farine -3 blancs d’œufs Préchauffez le four th. 6/7 (200°). Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’ils…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -1 pâte sablée (ici: TARTE BANANES FLAMBÉES-CHOCOLAT ) La crème de noisette: -60 g de poudre de noisette -40 g de sucre en poudre -60 g de beurre -2 jaunes d’œufs -40 cl de crème liquide La ganache…