Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : La mousse : -5 cl de rhum -5 cl de lait de coco -15 clé jus d’ananas -20 cl de crème fleurette -2 g d’agar-agar Les fondants : -2 citrons -2 œufs -150 g de sucre…
Desserts
-
Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -4 œufs -80 g de beurre salé -120 g de sucre en poudre -50 g de maïzena -1 cuillère à soupe de thé Matcha -100 g de groseilles + quelques unes pour le décor Le glaçage :…
-
Lire la recettePréparation: 20 min Pour 8 personnes: -350 g de fraises -250 g de mascarpone -50 g de sucre à la fraise (ou en poudre) -10 cl de crème liquide -15 cl de crème fleurette très froide -Un filet de jus de citron -sirop de fraises -40 cl d’eau…
-
Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 20 min Pour 6/ 8 personnes: la pâte sucrée: -200 g de farine -120 g de beurre salé -80 g de sucre glace -1 pincée de vanille en poudre -20 g de poudre d’amandes -1 oeuf La ganache -300 de chocolat blanc aux noisettes entières…
-
Lire la recettePréparation:15 min Cuisson: 30 min Pour 6 petits cakes: -150 g de farine -150 g de cassonade -150 g de beurre salé -1/2 sachet de levure -3 oeufs -2 cuillères à café de thé Matcha en poudre -100 g de fraises séchées -1 cuillère à soupe de pistaches -6 fraises…
-
Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 5 min Pour une quarantaine de petits calissons: -150 g de poudre d’amandes -100 g de sucre glace -4 cuillères à soupe de confiture de melon -2 pétales de citron confit -1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger le glaçage: -1 blanc d’oeuf -150 g…