Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Pour 10 babas: -3 oeufs -120 g de sucre -120 g de farine -10 cl de lait -1/2 sachet de levure -le jus d’1/2 citron -50 g de beurre salé Le sirop: -2 cuillères à soupe de limoncello -2 cuillres à soupe de sirop…
Desserts
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Lire la recettePréparation: 30 min Cuisson: 20 min La veille Pour 10 personnes: La dacquoise: -4 blancs d’oeufs -100 g de noisettes en poudre -100 g de sucre glace + 1 cuillère à soupe -30 g de sucre en poudre Le croustillant praliné: -170 g de chocolat au praliné…
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Lire la recettePréparation: 15 min Cuisson: 30 min Pour une trentaine de choux: -20 cl de lait -15 cl d’eau -100 g de beurre -1 pincée de sel -120 g de farine -4 oeufs La sauce au chocolat: -100 g de cacao amer -100 g de sucre en poudre -30 cl d’eau…
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Lire la recettePréparation: 20 min Cuisson: 30 min Pour une quinzaine de mini-cakes: -120 g de beurre salé -120 g de farine -1/2 sachet de levure -80 g de sucre -le zeste d’1 citron non traité -3 oeufs -10 petits caramels mous -20 cl de crème liquide -1 cuillère à…
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Lire la recettePréparation : 20 min Pour 6 personnes : -100 g de chocolat à pâtisser au caramel -2 œufs + 2 blancs -1 grosse poire bien mûre -20 cl de crème fleurette -2 cuillères à soupe de sucre glace -vermicelles en chocolat Faites fondre le chocolat et lissez-le. Mélangez avec…
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4/6 personnes : Pour 500 g de pâte sablée (selon Mr Conticini) -230 g de farine -140 g de beurre pommade -1 œuf moyen -1 jaune -90 g de sucre glace -40 g de poudre d’amande -4 pincées de sel fin…