Préparation : 20 min Pour 6 personnes : -100 g de chocolat à pâtisser au caramel -2 œufs + 2 blancs -1 grosse poire bien mûre -20 cl de crème fleurette -2 cuillères à soupe de sucre glace -vermicelles en chocolat Faites fondre le chocolat et lissez-le. Mélangez avec…
Desserts
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Lire la recettePréparation : 25 min Cuisson : 35 min Pour 4/6 personnes : Pour 500 g de pâte sablée (selon Mr Conticini) -230 g de farine -140 g de beurre pommade -1 œuf moyen -1 jaune -90 g de sucre glace -40 g de poudre d’amande -4 pincées de sel fin…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour une quinzaine de biscuits : -50 g de beurre salé mou -80 g de sucre en poudre -1 œuf -1/2 cuillère à café d’arôme naturel de vanille -1 pincée de bicarbonate de soude -1 pincée de fleur de sel -120 g de farine…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 55 min Pour 6 personnes : -4 grosses pommes -240 g de sucre -1/2 cuillère à café de fleur de sel -40 g de beurre salé mou -80 g de beurre doux (mou également) -10 cl de crème liquide -3 œufs -100 g de poudre d’amandes…
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Lire la recettePréparation : 15 min Pour 6 verres : -250 g de mascarpone -20 cl de crème liquide -50 g de sucre en poudre -2 œufs -2 paquets de sablés bretons au beurre salé -100 g de copeaux de chocolats Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les…
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Lire la recettePréparation : 20 min Repos : 2 h minimum Pour 4 personnes : -150 g de fraises -2 gros citrons non traités -150 g de sucre glace -40 cl de crème fleurette -15 cl de crème liquide -6 g d’agar-agar -1 pincée de gingembre en poudre -copeaux de chocolat Le biscuit : -1…