Desserts

  • GÂTEAU BANANE CHOCOLAT

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : -220 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide -1 sachet de sucre vanillé -150 g de sucre roux -150 g de beurre mou -2 œufs -2 bananes mûres -100 g de pépites de…

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  • CAKE AUX FRUITS RAFRAÎCHIS

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 3 petits cakes (ou un grand) : -180 g de farine -1/3 de sachet de levure chimique -130 g de sucre en poudre -130 g de beurre -3 œufs -1 cuillère à soupe de raisins blonds -1 petit bocal de fruits rafraîchis (prunes, poires…)…

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  • MACARONS DE CORMERY

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 7 min Pour une trentaine de macarons : -100 g de poudre d’amandes -25 g de sucre glace -50 g de sucre en poudre -1 blanc d’œuf Mélanger la poudre d’amandes et les sucres. Ajouter les ¾ du banc d’œuf, mélanger et réserver 2 h au frais.…

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  • GÂTEAU AUX CLÉMENTINES ET AUX NOISETTES

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -120 g de beurre fondu -100 g de sucre -2 œufs -180 g de farine -1/2 sachet de levure chimique -80 g de poudre de noisettes -Le jus de 2 clémentines -15 cl de lait -Marmelade de clémentine (ou d’orange) Préchauffer…

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  • FINANCIERS AU POTIRON

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -200 g de potiron -2 blancs d’œufs -30 g de poudre d’amandes -80 g de sucre glace -40 g de farine -60 g de beurre mou Éplucher le potiron, le couper en morceaux et le faire cuire à la vapeur une…

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  • BÛCHE CITRON COCO FRAMBOISE

    Épicétout, la cuisine de Dany

    Préparation : 30 min Repos : 2 h La veille Pour 8/10 personnes : La crème citron/coco : -200 g de fromage blanc -20 cl de crème liquide -4 g d’agar-agar -20 cl de crème de coco -80 g de sucre blond -2 gouttes d’huile essentielle de citron L’insert framboises : -300 g de framboises…

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