Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6/ 8 personnes : -250 g de farine -1 sachet de levure chimique -1 pincée de sel -3 gros œufs -180 g de sucre -150 g de chocolat blanc -10 cl de crème liquide -150 g de cranberries -Extrait de vanille Le glaçage : -150 de…
Desserts
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Lire la recettePréparation : 35 min Repos : 4 h Pour 8/10 personnes : -100 g de melon confit -60 g de zeste d’orange confits -200 g de chocolat blanc -12 biscuits à la cuillère -10 cl de Grand Marnier -70 g de poudre d’amandes -20 cl de lait d’amandes -2 cuillères à soupe d’eau de…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 5 min Repos : 4 h Pour 4 personnes : Le cheese-cake : -150 g de sablés bretons -30 g de beurre -250 g de mascarpone (ou de « Philadelphia ») -80 g de sucre -15 cl de crème liquide -3 g d’agar-agar La gelée : -2 grosses pommes -20 g de…
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Lire la recettesans gluten Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes : -5 œufs -180 g de sucre -180 g de poudre d’amandes -1 sachet de levure chimique -50 g de cacao -150 g de mûres (fraîches ou surgelées) -Sucre glace Préchauffer le four th. 5/6 (170°). Fouetter les œufs…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : 2h Pour 6 personnes : Le kouglof : -300 g de farine -50 g de sucre -4 g de sel -2 œufs -100 g de beurre mou -10 cl de lait -12 g de levure du boulanger -100 g de raisins secs -1 cuillère à…
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Lire la recetteTourte aux poires poivrées… Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Repos : 35 min Pour 6 personnes : La pâte : -250 g de farine -120 g de beurre -20 g de sucre en poudre -1 pincée de sel -5 cl d’eau -1 jaune d’œuf pour la dorure La garniture : -800 g de…