Préparation : 20 min Cuisson : 15 min La veille Pour un cadre de 33 x 12 : -120 g d’amandes entières -120 g de noisettes -50 g de pistaches -2 blancs d’œufs -200 g de miel -280 g de sucre -100 g de glucose -40 g d’eau -2 feuilles azyme Déposer les fruits…
Desserts
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Lire la recettePréparation : 25 min Réfrigération : 3 h Pour 6/8 personnes (2 cercles de 18 cm de diamètre): La pâte sablée : -180 g de sablés bretons -60 g de beurre mou La garniture : -300 g de chocolat noir à pâtisser au caramel -30 cl de crème liquide -80 g de sucre glace…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 personnes : -180 g de farine -1petite cuillère à café de levure chimique -50 g de poudre d’amandes -3 oeufs -120 g de sucre + 2 cuillères à soupe -15 cl de crème liquide -3 cuillères à soupe de « Grand Marnier » -3 pincées…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : Le cake : 150 g de farine -100 g de poudre d’amande -1/2 sachet de levure -250 g de ricotta -80 g d’huile d’olive -120 g de sucre -2 pincées de vanille -50 g de crème liquide -2 œufs -150 g de…
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -200 g de pâte sucrée -2 pommes -2 pincées de vanille en poudre -50 g de sucre de canne + 20 g -2 poires -4 figues Éplucher, épépiner les pommes et les couper en morceaux. Les déposer dans une casserole avec…
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Lire la recettePréparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : -250 g de chocolat noir à pâtisser -4 gros œufs -180 g de beurre -50 g de sucre + 1 cuillère à soupe -70 g de farine -3 poires -1 filet de citron -2 cuillères à soupe de sirop de poire…