Desserts

  • MUFFINS AUX CERISES ET SIROP DE MENTHE

    Dany

     Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Pour 6 personnes : -150 g de farine -1/2 sachet de levure -150 g de beurre salé -100 g de cassonade -24 cerises dénoyautées -2 œufs -6 carrés de chocolat blanc -10 cl de sirop de sucre -1 douzaine de feuilles de…

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  • VERRINES FRAISES COCO

    Dany

    Préparation : 20 min Pour 4 personnes : -100 g de sablés bretons -20 g de beurre mou -1 cuillère à soupe bombée de noix de coco en poudre + 1 cuillère à café -200 g de fraises -100 g de chocolat blanc -20 cl de crème fleurette -50 g de fromage…

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  • MOUSSE AU CHOCOLAT ET CHANTILLY PRALINÉ

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 5 min Pour 4/5 personnes : -150 g de chocolat noir -4 oeufs La chantilly : -25 cl de crème fleurette -20 g de mascarpone -1 cuillère à soupe de praliné Faire fondre le chocolat au bain marie ( ou au micro-ondes). Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.…

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  • GÂTEAU FONDANT AUX CERISES

    Dany

    FONDANT AUX CERISES Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Pour 4 personnes : -130 g de farine -10 g de maïzena -120 g de fromage blanc -100 g de sucre -2 oeufs -5 cl de lait -5 cl d’huile d’olive -1/2 sachet de levure chimique -Vanille en poudre La garniture : -250…

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  • TARTE POMME-RHUBARBE

    Dany

    Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Pour 6 personnes : -250 g de pâte feuilletée -5 pommes -2 tiges de rhubarbe -100 g de sucre roux -1 citron -30 g de beurre -Amandes effilées Éplucher 3 pommes et les couper en morceaux. Éplucher (selon sa grosseur) une tige de rhubarbe et…

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  • MADELEINES VANILLE CHOCOLAT

    Dany

    Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour une dizaine de madeleines : -50 g de farine -3 g de levure chimique -30 g de beurre mou -2 oeufs -30 g de sucre roux -1 belle pincée de vanille en poudre (ou l’intérieur gratté d’une gousse de vanille) -30 g de chocolat…

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