Préparation: 20 min Cuisson: 15 min Pour 4 personnes: -500 g de pommes de terre (charlotte) -1 poivron rouge -1pincée de piment d’espelette -10 cl de crème épaisse -1 gousse d’ail -1 boîte de sardines -sel, poivre Pelez les pommes de terre, détaillez-les en fines rondelles à la…
Entrée
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Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Pour 6/8 petits flans: -3 oeufs -150 g de fromage style « St Moret » -50 g de parmesan râpé -24 tomates cerises -6 cuillères à soupe de ciboulette ciselée -20 cl de crème -1pincée de muscade -huile d’olive -sel, poivre Préchauffez le four th. 5/6…
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Préparation: 15 min Cuisson: 10 min Pour 4 personnes: les tuiles: -12 cuillères à café de parmesan râpé les rillettes: -2 pavés de saumon (300 g environ) -150 g de saumon fumé -100 g de fromage ail et fines herbes -20 g de beurre salé -1 filet de citron -1…
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Préparation: 15 min Cuisson: 25 min Pour 4 personnes: -1 pâte feuilletée -80 g de féta -1 petit pot de purée de tomates confites -1 échalote -1 boîte de thon -1 cuillère à soupe d’herbes ciselées -huile d’olive -4 pincées de parmesan -1 jaune d’oeuf Faites rapidement revenir l’échalote émincée…
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Préparation: 25 min Cuisson: 1h 30 Pour 4 personnes: -4 oeufs bio extra frais -4 tranches de lard -2 pommes de terre -100 g d’allumettes de bacon -50 cl de fond de veau -40 cl de crème -1 tranche de pain de mie -1 échalote -20 g de beurre -quelques…
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Préparation: 20 minCuisson: 25 min Pour 4 personnes: Une douzaine de madeleines: -1 bouquet d’asperges vertes -1 échalote -3 oeufs -5 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 -10 g de parmesan + 40 g -140 g de farine -1/2 sachet de levure -5 cuillères à soupe d’huile d’olive…