Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -200 g de petites asperges blanches -3 œufs -20 cl de crème -10 cl de lait -2 cuillères à soupe de maïzena -2 cuillères à soupe de cerfeuil ciselé + pour le décor – sel, poivre -8 asperges vertes -4 tranches…
Entrée
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Lire la recettePréparation : 30 min Cuisson : 45 min Pour 8 personnes : -1 litre de bouillon de volaille -1 branche de celeri -4 clous de girofle -1 bouquet garni -2 carottes -1 oignon -1 paquet de pâte à ravioles -4 oignons nouveaux -2 poireaux -1 botte de petites asperges vertes -8 petites…
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Lire la recettePréparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 6 personnes : -4 jaunes d’œufs -150g de saumon fumé -aneth -20 cl de crème fleurette -10 cl de lait -12 grosses crevettes décortiquées -100 g de parmesan râpé -sel, poivre Préchauffez le four th.3 (90°). Mixez la saumon fumé…